Du salé pour changer...

Ingrédients (pour 6 personnes)

* +/- 700 gr de viande hâchée

* 2 gros oignons

* 3 gousses d'ail

* beurre

* 6 petites tomates

* 2 cuillère à soupe de farine

* sel/poivre

* herbes de provence

* 1 jaune d'oeuf

* fromage rapé

* purée

Préparation :

Faire revenir les oignons hâchés et les gousses d'ail mixées dans le beurre. Ajouter les tomates coupées en dés, la viande hâchée, 2 cuillère à soupe de farine, sel, poivre, herbes de provence. Quand tout est cuit, couper le feu et ajouter le jaune d'oeuf. Bien mélanger. Etaler au fond du plat à gratin. Préparer la purée. Etaler au dessus de la viande. Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four à gratiner.

Bon App'

H_chis