L'Uni-Vers de c@tant

4 septembre 2008

A Taaaable !

Avec les enfants, manger des légumes c'est pas gagné d'avance. Après moultes entourloupettes en tout genre, j''ai décidé de refaire des soupes de légumes (oui déjà !). Ca passe tout seul et c'est bien plus sympa pour eux :-) J'ai commencé par ma traditionnelle...

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31 août 2008

Tarte crumble aux pommes

Au départ, j'avais suivi la recette de marmiton et puis j'ai choisi de modifier l'une ou l'autre étape. Facile à faire, elle plaît aux petits comme aux grands ! Ingrédients (pour 8 parts) : - 1 pâte sablée ou une pâte feuilletée prête à dérouler ou faite...

Posté par catant à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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28 août 2008

Un classique

Mais qui ne se démode pas, c'est le cake aux pommes. Les enfants adorent et moi aussi... Ingrédients : * 100 gr de farine * 30 gr de pourdre d'amande * 80 gr de sucre * 1/2 sachet de sucre vanillé * un peu de cannelle en poudre (selon les goûts) * 3 oeufs...

Posté par catant à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, pommes

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20 août 2008

Les crêpes chez nous

Une recette trouvée sur le net y'a quelques années maintenant et qui reste à chaque fois une véritable réussite chez nous ! Ingrédients : - 1/4 l de lait froid - 60 gr de beurre - 3 oeufs - 125 gr de farine - 20 gr de sucre - 1 pincée de sel Préparation...

Posté par catant à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes

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28 juillet 2008

Truffes au chocolat

Tout simple à faire, les truffes sont toujours un petit plus après un bon repas, pour qui aime le chocolat :-) Truffes au Chocolat Ingrédients : - 250 g de chocolat noir de bonne qualité - 125 g de beurre - 2 jaunes d'oeuf - 1 paquet de sucre vanillé...

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Tags: chocolat

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19 juillet 2008

Dans nos assiettes ce midi

Une Quiche Végétale façon catant Ingrédients : - Une pâte feuilletée - Une belle courgette - Carottes coupées en lamelles - Ail - Du Tofu Hâché (une barquette) - 4 oeufs - Poivre/sel - 2 C à S d'huile d'Olive première pression à froid - Moutarde - Concentré...

Posté par catant à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, soja

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19 juillet 2008

Mousse au chocolat "sans"

Avec une recette familale traditionnelle transmise de père en fils depuis quelques générations (on a dérogé à la règle puisque c'est moi qui en ai hérité ;-) ), je n'utilisais déjà ni crème, ni sucre,...juste du chocolat et des oeufs. Difficile de rivaliser...

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Tags: chocolat, tofu

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14 juillet 2008

Fondant au chocolat

Je vous propose une petite part ? ;-) Ce fondant est tout simplement di-vin !!! Facile à faire, je vous le recommande chaudement avec, pourquoi pas, une crème anglaise par dessus... Le Fondant au Chocolat Ingrédients : - 200 g de chocolat à cuire - 100...

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Tags: chocolat

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9 juillet 2008

Buns aux groseilles

Ce week-end, nous sommes allés au barbecue d'un pote à Antoine. Dans le jardin arborait de jolies groseilles bien rouges qu'Amandine a sitôt fait de repérer et d'aller ceuillir, envahie d'un enthousiasme débordant par la découverte de ces fruits rouges...

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4 juillet 2008

Le Choco Banane

Depuis le temps que je lis et relis les mérites de ce fameux cake, cette fois-ci je me suis jetée à l'eau...et suis gustativement surprise par cet agréable mélange de choco-banane. Un déliiiice, il mérite bien ses éloges. A votre tour de le tester ;-)...

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Tags: chocolat, bio, cake

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