mercredi 20 août 2008
Les crêpes chez nous
Une recette trouvée sur le net y'a quelques années maintenant et qui reste à chaque fois une véritable réussite chez nous !
Ingrédients :
- 1/4 l de lait froid
- 60 gr de beurre
- 3 oeufs
- 125 gr de farine
- 20 gr de sucre
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Faire chauffer le lait avec le beurre dans une casserole. Dès que le beurre est fondu, retirer la casserole du feu et laisser refroidir afin que le mélange devienne tiède. Ensuite, battre les 3 oeufs avec une fourchette. Mettre la farine dans un récipient et ajouter les oeufs battus, le sucre, la pincée de sel et mélanger fermement le tout. On peut rajouter de l'extrait naturel de vanille (excellent) ou un peu de rhum, selon les goûts... Incorporer le mélange lait-beurre au fur et à mesure tout en fouettant énergétiquement. Il ne vous reste plus qu'à faire crêper...
Bon App'
