vendredi 27 juin 2008

Curry de légumes amande et coco

Etant fan du mélange curry/coco, je remercie Jesse qui me l'a fait découvrir, c'est un délice ! Pour accompagner ce plat (à la base végétarien), j'ai fait rissoler des émincés de poulet que j'ai caramélisé avec du miel... Curry de Légumes amande/coco Ingredients : -  4 cuillères à soupe de noix de coco séchée- 1 aubergine (200 g), coupée en petits dés- 1 grosse pomme de terre (200 g), coupée en bâtonnets- 200 g de carottes coupées en dés- sel- 3 cuillères à soupe d'huile- 1 oignon émincé- 2 gousses d'ail écrasées- 2... [Lire la suite]
Posté par catant à 15:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :

jeudi 5 juin 2008

Encore de la douceur...

...pour nos assiètes :-) Suite à ma recette des 'Lemon Bars', il me restait encore un gros citron qui commençait à faire la grimaçe dans mon bac à fruit. Du coup, en un tour de petites mains qui aiment triturer oeufs, farine, sucre, ma Miniboule s'est mise à faire un cake au citron version catant. L'idée était sympa, le résultat plutôt pas mal, même si je dois bien admettre qu'à mon avis un citron de plus aurait relevé le goût trop discret... Etant donné que pour un cake, je ne fais jamais deux fois les mêmes proportions, je vous... [Lire la suite]
Posté par catant à 22:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,